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Escaldado de verduras
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Ingredientes:
1 col blanca
1 coliflor
1 lechuga
2 zanahorias
1 remolacha
1 puñadito de sésamo
1 puñado de algas guacame
aceite de oliva
sal marina
Recetas de:
Recetas de verduras
Total
0
/
5
0
/
5
4 pers.
30 min.
Media
verduras
,
Primer plato
,
algas
Elaboración:
"Escaldado de verduras"
Trocear las verduras y escaldarlas: coliflor y remolacha, 5 minutos; col blanca, 3 zanahorias, 1/2 lechuga, meter y sacar.
En una sartén aparte tostar sin aceite las algas troceadas. Retirar al cabo de unos minutos cuando estén tostadas.
Tostar
el sésamo y mezclarlo con algas en proporción de 7 partes sésamo por 1 de algas.
Aliñar
el escalado de verduras con el gomacio de algas, sal y aceite de oliva.
Envíanos tu receta
Autor:Escaldado de verduras
Vicente Martí
en
Recetas de verduras
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29/02/2012
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