Fetuccini con salsa pomodoro

En una sartén, pochar los ajos picados con un poco de aceite.

En un bol echar los tomates troceados, los ajos pochados, las hiervas y el aceto. Dejar macerar un par de horas en el frigorífico.

Pasado ese tiempo, poner a cocer abundante agua solo con una pizca de sal en una cacerola grande. Añadir losfetuccini y cocer durante unos minutos retirándolos al dente. Lavar, escurrir y reservar.

En una cazuela, poner un poco de aceite a calentar y añadir el tomate que tenemos macerado. Dar unas vueltas hasta que coja temperatura. Rectficar de sal y pimienta.

Colocar los fettuccini en una fuente y bañar con la salsa de tomate caliente.