Arroz con atún

Primero pelar los dientes de ajo y echarlos en el vaso con los pimientos cortados en trozos grandes y la pastilla de caldo. Triturar 5 segundos, a velocidad 4. Bajar los restos de las paredes y la tapa con una espátula de madera hacia las cuchillas.  

A continuación echar el aceite y programamos 5 minutos, temperatura varoma la temperatura más alta de la Thermomix y velocidad 1. Colocar la mariposa en las cuchillas, añadir el arroz y programamos 2 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Verter  el agua y el vino y programamos 11 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.

Echar en una fuente y añadimos dos latas de atún desmenuzado. Removerlo bien para que quede más compacto. El atún de la otra lata lo utilizamos para echarlo por encima a modo de decoración. Dejamos reposar 5 minutos y servir.