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Primero lavar, secar y trocear el conejo, pelar y picar cebolla, picar el perejil. Calentar el aceite en una cazuela durante 2 minutos, sofreír la cebolla 3 minutos.Añadir el conejo, espolvorear la harina y remover con una cuchara de madera, agregar el jerez, medio vaso de agua y las hierbas, salar, tapar y cocer durante 20 minutos. Servir el conejo espolvo... Ver más

recetas con jerez, recetas con perejil

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