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Salsa clasica de tomate

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Ingredientes:

1 kg de tomates bien maduros
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
1 cucharada pequeña de azúcar
1 cebolla mediana
Sal
Albahaca

  • Receta de Salsa clasica de tomate
Receta de Salsa clasica de tomate

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4 pers.
25 min.
Fácil
Elaboración: "Salsa clasica de tomate"

Primero en una sartén verter el aceite para freír la cebolla y el ajo durante 5 minutos. Añadir los tomates cortados en pedazos y sin semillas.

Machacarlos para que se deshagan lo máximo posible.

Poner durante 15 minutos en el fuego y después pasar por un pasapurés. Añadir el azúcar, la albahaca y la sal, moviéndolo para mezclarlo todo bien.

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Autor:Salsa clasica de tomate
Miembro desde 28/06/2012
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