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Bizcocho de plátano con gotitas de chocolate
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Bizcocho de plátano con gotitas de chocolate
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Ingredientes:
2 Plátanos
½ taza de manteca vegetal
1 taza de azúcar morena clara
½ cucharada de extracto de vainilla
¼ cucharadita de extracto de limón
1 ½ taza de harina cernida (tamizada)
1 ½ cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
¾ taza de trozos de chocolate (chisps) semidulces
½ taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de canela
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Fácil
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Elaboración:
"Bizcocho de plátano con gotitas de chocolate"
Para empezar aplastar los plátanos en un recipiente, añadir la manteca, el azúcar, los extractos y mezclar bien. Tamizar junto la harina, el polvo de hornear y la sal.
Agregar esta mezcla a la de plátanos, mezclar bien e incorporar los chips de chocolate, mezclar; verte la mezcla en un molde para hornear, ya engrasado, a una temperatura de 175ºC durante 30 minutos hasta que al clavar un palillo de dientes salga limpio.
Dejar enfriar y cortar en trozos en un plato, mezclar el azúcar y la canela molida, remover ahí los bizcochos y colocarlos en una rejilla de alambre para enfriarlos completamente.
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Autor:Bizcocho de plátano con gotitas de chocolate
RaspBerry
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