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Ingredientes:
750 g de salmón
2 limones
1 cebollita
1 zanahoria
Un manojo de hierbabuena
Aceite
Sal
Recetas de:
Pescados
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4 pers.
30 min.
Muy Fácil
recetas faciles
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recetas con hierbabuena
Elaboración:
"Salmón freso"
Pedir en la tienda que corten el salmón en 4 rodajas iguales.
En una olla que tenga rejilla para cocer al vapor, sofreír levemente la cebolla y la zanahoria con una cucharada de aceite.
Añadir agua y poner el salmón en la rejilla, con sal y un ramito de hierbabuena sobre cada rodaja.
A los 10 ó 15 minutos, el salmón estará hecho.
Escurrirlos y colocar las rodajas sobre una fuente, adornar con un limón en rudas y usar el otro para echar un chorrito sobre el pescado.
Servir con patatas cocidas enteras.
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Autor:Salmón freso
Tiramisú
en
Pescados
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20/03/2012
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