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Truchas al horno
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Ingredientes:
4 truchas medianas
2 dientes de ajo
1 cebollita
Perejil
Vino blanco
Aceite
Sal
Pimienta
Recetas de:
Pescados
Total
0
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5
0
/
5
4 pers.
30 min.
Muy Fácil
recetas faciles
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Elaboración:
"Truchas al horno"
Limpiar las truchas y colocarlas enteras, después de salarlas, en una fuente refractaria al calor.
Sobre una sartén con 3 cucharadas de aceite, rallar la cebolla, y cuando esté transparente, añadir el ajo y el perejil muy picados.
Darle una vueltas, incorporar medio vaso de vino blanco y pimienta, y también medio vaso de agua.
Darle un hervor y verter la salsa sobre las truchas. Meterlas al horno durante 20 minutos aproximadamente (dependiendo de su grosor y tamaño) y servir caliente.
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Autor:Truchas al horno
Tiramisú
en
Pescados
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20/03/2012
56
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