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Tortilla de soufflé
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Ingredientes:
8 huevos
1 copita de ron
50 g de queso rallado
Aceite
Sal
Recetas de:
Huevos
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5
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5
4 pers.
30 min.
Muy Fácil
recetas faciles
Elaboración:
"Tortilla de soufflé"
Separar las claras de las yemas y batirlas con ron.
Las claras deberán ser batidas a punto de nieve y luego añadir poco a poco las yemas, batiéndolo todo muy bien.
En una sartén con muy poco aceite, hacer 4 tortillas, poniendo en cada una de ellas 2 cucharadas de queso rallado y sal.
Servir bien caliente.
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Autor:Tortilla de soufflé
Pedrito
en
Huevos
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16/08/2012
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