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Tortilla a las hierbas
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Tortilla a las hierbas
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Ingredientes:
8 Huevos
Berros
Apio
Perejil
Sal
Aceite
Recetas de:
Huevos
Total
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5
0
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5
4 pers.
15 min.
Muy Fácil
recetas faciles
Elaboración:
"Tortilla a las hierbas"
Batir los huevos, primero las claras y luego las yemas y después todo junto.
Añadir a ellos la sal, el apio y el perejil muy picaditos.
Lavar bien los berros, quitarles sus rabos y no trocear más.
Echar a la sartén con aceite caliente la cuarta parte del huevo para cada tortilla, poner dentro un buen puñado de berros.
Doblarlos sobre sí mismo cuando cuaje, darle una vuelta y sacar la tortilla.
Repetir para hacer las cuatro y servir calientes, recién hechas.
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Autor:Tortilla a las hierbas
Pedrito
en
Huevos
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16/08/2012
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