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Ingredientes:
2 cubitos de concentrado de carne
2 cervezas
4 huevos
Jamón
Leche
8 rebanas de pan duro
Aceite
Sal
Pimienta negra molida
Recetas de:
Sopas y Cremas
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4 pers.
30 min.
Fácil
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Elaboración:
"Sopa cervecera"
Coger 4 de las rebanas de pan y ponerlas a remojo en la cerveza.
Después ponerlo a hervir, añadiendo 1 vaso de agua con otro de leche y los cubitos de concentrado de carne.
Mientras hervir un cuarto de hora a fuego muy lento, cocer los huevos y freír las otras cuatro tostadas hasta dorarlas en un poco de aceite.
Servir después de añadir la sal y la pimienta y pasarlo todo por la batidora, excepto las tostadas fritas y los huevos en lonchas, que se usan para adornar el plato.
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Autor:Sopa cervecera
El Cuiner
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