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Ensalada tropical

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Ingredientes:

1 piña fresca
1 aguacate
2 huevos
1 lata de maíz cocido y desgranado
2 tomates
Aceite
Vinagre
Sal
Pimienta

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Receta de Ensalada tropical Receta de Ensalada tropical Receta de Ensalada tropical

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4 pers.
45 min.
Fácil
Elaboración: "Ensalada tropical"

Cortar la corona superior de la piña y reservar. Sacar la pulpa sin deshacer la cáscara.

En una ensaladera, mezclar bien la piña y la pulpa de los aguacates en dados, con el maíz escurrido, los tomates también cortados en daditos y los huevos cocidos.

Añadir 2 cucharadas de aceite, 1 de vinagre, sal y una pizca de pimienta.

Remover todo bien y llegar la cáscara entera de piña con la mezcla, tapar con la corona reservada y poner en la nevera hasta la hora de comer.

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El Cuiner
Autor:Ensalada tropical
Miembro desde 25/09/2012
71 Recetas publicadas
Valoración 3/5
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