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Ensalada de champiñones
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Ingredientes:
½ Kg. de champiñones crudos
2 puerros
2 endibias
Aceite
Perejil
1 limón
Pimienta
Sal
Recetas de:
Ensaladas
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4 pers.
30 min.
Muy Fácil
recetas faciles
Elaboración:
"Ensalada de champiñones"
Lavar muy bien los champiñones y después cortar la base del tallo. Seguidamente cortar en lonchas muy finas sobre la ensaladera.
Añadir las endibias lavadas y picadas y los 2 puerros en rodajas. Aparte, mezclar el perejil picado con zumo de limón, 2 cucharadas de aceite, sal y una pizca de pimienta
Echar la salsa sobre la ensaladera y dejar macerar un rato antes de servir la mesa.
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Autor:Ensalada de champiñones
El Cuiner
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Ensaladas
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25/09/2012
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